უფროსი მზარეული - თბილისი, რეგიონები - " სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა"

Gojobs.ge

Gojobs.ge / ტექნოლოგია

london

დღეში 125,30
დარეკე ახლა

აღწერილობა

კომპანია შპს "სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა" აცხადებს ვაკანსიას კვების ობიექტზე უფროსი მზარეულის პოზიციაზე მთელი საქართველოს მასშტაბით (თბილისი, რუსთავი, გორი, ახალციხე, ქუთაისი, სენაკი, ბათუმი). ძირითადი მოთხოვნები: ✍ 3 (სამწლიანი) სამუშაო გამოცდილება სამზარეულოში, მათ შორის მმართველობით პოზიციებზე; ✍ პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით; ✍ სამზარეულოს გუნდის მართვის გამოცდილება, მენეჯერული უნარის ფლობა; ✍ სამზარეულოს ფუნქციონირების, კულინარიული პრაქტიკების, ქართული და ევროპული კერძების მომზადების სხვადასხვა ტექნოლოგიების მაღალ დონეზე ცოდნა; ✍ სამზარეულოს კალკულაციების შედგენის გამოცდილება და უნარები; ✍ დროის მენეჯმენტის მართვის უნარი; ✍ HACCP-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება; ✍ პრიორიტეტულია გამოცდილება სასტუმრო/რესტორნების მიმართულებით; ✍ ჯანმრთელობის ცნობის წარდგენა თანამშრომლობის შემთხვევაში (არ უნდა ჰქონდეს მძიმე ვირუსული ინფექცია გადატანილი ბოლო ერთი წლის მანძილზე).


პროფილის ინფორმაცია

უნარები

დისციპლინირებული;
პუნქტუალური;
დეტალებზე ორიენტირებული;

განათლება

დაინტერესების შემთხვევაში, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი CV შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე: hr@scs.gov.ge ან დაგვიკავშირდით შემდეგ ტელეფონის ნომერზე: 995 32 2 200 122 2025 წლის 31 მაისის ჩათვლით. მადლობას გიხდით ვაკანსიით დაინტერესებისათვის! პატივისცემით, შპს "სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა"

სამსახურის დეტალები

ხელფასის დიაპაზონი

დღეში 125,30

სამსახურის ტიპი

სრული განაკვეთი

მოთხოვნები

ფუნქცია-მოვალეობები: 🌚 საწყობიდან ხარისხიანი პროდუქციის მიღება; 🌚 ნედლეულისა და პროდუქტის პირველადი დამუშავება, საკვების დახარისხება და შენახვის უზრუნველყოფა დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად; 🌚 კერძის მომზადების წესებისა და დადგენილი მენიუ-კალკულაციების მიხედვით კერძების მომზადება; 🌚 კერძის დროულად და ხარისხიანად მომზადების კონტროლი; 🌚 მზა საკვების ულუფების აწონა და დაგემოვნება გასაცემ ხაზზე გატანამდე; 🌚 დაქვემდებარებულ თანამშრომლებზე ყოველდღიურად საქმიანობის დელეგირება და მათი ჯეროვნად შესრულების კონტროლი; 🌚 დაქვემდებარებული პერსონალის მიერ, სამზარეულოში, სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვის ყოველდღიური კონტროლი; 🌚 დამტკიცებული ფორმების/ჟურნალების ზუსტი, კორექტული და დროული წარმოება; 🌚 კანონმდებლობით გათვალისწინებული სხვა უფლება-მოვალეობების განხორციელება და ხელმძღვანელის დავალებების შესრულება; 🌚 HACCP სტანდარტის დაცვა; 🌚 სამზარეულოს პერსონალის დისციპლინისა და ქცევის კონტროლი; 🌚 უშუალო ხელმძღვანელისაგან მიღებული დავალებების/მითითებების დროულად, ხარისხიანად და ეფექტურად შესრულება.